Ponad 60 zainteresowanych osób przyjęło nasze zaproszenie do Kampusu Innowacji Siemensa. W środę, 26 marca, zainaugurowano tu projekt „Slow Life – Kreowanie niemiecko-polskiego regionu kulinarnego”.
Wspólnie z Wyższą Szkołą Zawodową Żytawa/Zgorzelec oraz powiatem zgorzeleckim dążymy do stworzenia do 2027 roku atrakcyjnego regionu kulinarnego wzdłuż Nysy Łużyckiej na pograniczu polsko-niemieckim, gdzie zarówno mieszkańcy, jak i turyści będą mogli się zrelaksować. Oprócz kulinarnych doznań, wybierzemy również wyjątkowe miejsca kultury, unikatowe obszary przyrodnicze oraz ośrodki wellness dla ciała i umysłu po obu stronach Nysy Łużyckiej, do których można dotrzeć szlakami rowerowymi, pieszo lub samochodem.
W wydarzeniu inauguracyjnym w Görlitz wzięli udział również starostowie powiatu dr Stephan Meyer i Artur Bieliński, którzy zdecydowanie popierają projekt transgraniczny. Wśród prelegentów znalazł się handlowiec winem Axel Krüger, który przedstawił swoje doświadczenia z niemiecko-polskiego festiwalu wina Coolinaria.
Anke Knaak ze Slow Food Lausitz chwaliła to, co nazwała „niemiecką granicą smaków, w samym sercu Europy…”. Liczne obiekty i organizacje turystyczne, regionalni producenci oraz przedstawiciele branży gastronomicznej byli obecni i podzielili się z nami wieloma pomysłami na niemiecko-polski region kulinarny. Z niecierpliwością czekamy na ich realizację.
